בושה עיזים

גבינת בושה עזים מגיעה אלינו מצרפת. גבינה זו נחשבת לגבינה חצי רכה וכפי ששמה מעיד, היא עשויה מחלב עזים. חלק מייחודיות הגבינה טמון בטעמה המיוחד, טעם שמשחק עם גבולות של מתוק ופיקנטי, כך שגבינת בושה אינה צריכה לידה דבר נוסף, וזאת כי ביס אחד שלה מהווה חגיגה של טעמים, כזו שבין היתר משלבת בין מרקם גרגירי לרך